有機JASマークとは、農産物の安全性や消費者の健康志向が高まる昨今。
世の中に「有機」「減農薬」などの表示が氾濫しています。
そのため消費者は何を信じたらいいかわからない状態にあります。
そこで平成4年に表示の適正化を図り、消費者にわかりやすいようにしました。
しかし表示に際しては強制力がないため、不適切な表示などで消費者を混乱させていました。
そこで平成11年にJAS法が改正されて、日本農林規格が制定され有機農産物や加工品の表示の適正化が行われました。
有機JAS規格を満たすものは、認定業者から有機JASマークがつけられました。
認定されていないものに関しては、「有機」や「オーガニック」などの紛らわしい表示は不可となりました。
認定業者は農林水産省がJAS法に定められた基準を基に審査をして、認定後登録します。
認定業者は、生産者から申請を受けて審査します。
その際は、書類審査と実地検査が行われます。
農産物だけではなく、生産管理がきちんと継続して行えるかどうかも判断されます。
認定業者はその後最低1年に1回は調査を行い、現状を確認します。
認定を受けた有機農産物生産者は、有機農産物や加工品に有機JASマークを貼り付けします。
有機農産物の生産においては、環境保全のために化学肥料や農薬の使用を避けることが決められています。
堆肥等による良質な土壌つくりを行い、農地の力を発揮して栽培を行うことを基本としています。
また遺伝子組み換え種苗は使用してはいけないことになっています。
以上が有機農産物を作る、つまりは有機JASマークを表示できる条件となっています。
